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justbymartawahnon

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Ideias de Sopa como refeição para jantar

Olá, Bom dia!

 

Como prometido ontem no Instagram, (Marta Wahnon), junto deixo a receita de mais uma sopa que alimenta, desintoxica e contem todos os nutrientes básicos para uma refeição nocturna.

 

Sopa verde com claras

 

Base: refogado de uma cebola amarela com uma colher de sopa de óleo de coco (para quem desconhece, desde ajudar a emagrecer até a fortalecer o sistema imunológico do corpo, melhorando o perfil do colesterol, o funcionamento da tireoide e o nível fadiga, entre outros). Depois, juntar brócolos, 2 dentes de alho, 2 batatas doce pequenas, raminho de tomilho, um molho gordo de coentros e deixar cozer.

Juntar sal marinho e pimenta a gosto.

Uma vez feita e ainda quente, deite uma clara de ovo por cada prato de sopa e vá misturando, de forma a que esta se dissolva e misture com os restantes ingredientes.

À parte, cozer "Al dente" brócolos para colocar na sopa de forma a trincar e sentir-se saciada/o.

Bom apetite!

 

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Love,

Marta